Prosessering er helt nødvendig
Har du hørt om "prosessering" og "ultraprosessering", eller hva med "ultraprosessert mat"?
Vis filtrering
48 resultater
-
-
Fortsatt en vei å gå
Nye tall fra Helsedirektoratet viser at vi nordmenn spiser mindre av det vi bør spise mer av og fortsatt spiser for mye av det vi burde spise mindre av. -Mat- og drikkenæringen er svært opptatt av å gjøre sitt for å bidra til en bedre folkehelse gjennom stadige forbedringer i en sunnere retning. Partenes arbeid med Intensjonsavtalen for et sunnere kosthold er viktigere enn noen gang, sier Petter Haas Brubakk i NHO Mat og Drikke.
-
Norden vil bidra til ny EU-merkeordning
Nordiske ministre har skrevet brev til EU om ny matmerking. Erfaringene med Nøkkelhullet blir fremhevet.
-
Si din mening om kosthold og ernæring
Arbeidet med nye nordiske næringsstoffanbefalinger pågår for fullt. Nå legges arbeidet ut på høring.
-
Regjeringen viderefører folkehelsesamarbeidet
Helse- og omsorgsministeren har signert samarbeidsavtalen for et sunnere kosthold på nytt og gitt velfortjent honnør til alle som bidrar for å nå folkehelsemålene.
-
Mills tok førsteplassen i kategorien sunnere produkter
Da det skulle deles ut utmerkelser for innsatsen i intensjonsavtalen 2021, var det Mills med sunt og innovativt laksepålegg som trakk det lengste strået. – Dette var både veldig gøy og motiverende, sa Marte Gjeitung Byfuglien fra Mills i sin takketale.
-
Hva spiste vi i koronaåret 2020?
Nye engrostall for matforsyningen i Norge i 2020 er lagt fram av Helsedirektoratet. Endrede handlevaner og måltider på hjemmekontoret har satt spor.
-
TINE
Gjennom stadige små knepp nedover i sukkerinnhold, har TINE bidratt til at nordmenn foretrekker mindre søtsmak på yoghurten i dag enn hva de gjorde for 20 år siden.
-
Bakehuset
- Vi jobber hele tiden med å utvikle sortimentet vårt i en sunnere retning. Trendbildet har lenge gått mot helse og sunnhet, noe som har påvirket produktutviklingsarbeidet hos Bakehuset, sier Øystein Halvorsen, daglig leder i Bakehuset.
-
Det Glutenfrie Verksted
Det Glutenfrie Verksted ble etablert av Monica Hellmann i 2014 for å utvikle sunnere, glutenfrie produkter med mindre sukker og mer fiber. – Derfor har det vært helt naturlig og nærmest en selvfølge for oss å være en del av Intensjonsavtalen for et sunnere kosthold, sier Monica.