Tirsdag ettermiddag den 8. september mottok NHO Mat og Drikke plassfratredelse fra Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN). Disse om overenskomst nr. 133 overenskomst for Baker- og konditorfagene. Disse 14 bedriftene med til sammen 565 organiserte kan bli rammet av streik.
Forhandlingene mellom NHO Mat og Drikke og NNN startet 28. mai 2026, men natt til 29. mai 2026 ble det brudd mellom partene. – Avstanden mellom oss var for stor til at vi klarte å finne en løsning gjennom ordinære forhandlinger. Igjen var NNNs krav om forskuttering av syke-, pleie- og foreldrepenger svært krevende, i tillegg til de økonomiske kravene. Oppgjøret går derfor til mekling hos Riksmekleren, sier Nikolai A. Westlie, forhandlingsdirektør i NHO Mat og Drikke.
Bruddprotokollen kan du laste ned her
Dersom partene ikke ikke kommer til enighet etter mekling, kan disse 14 bedriftene med til sammen 565 organiserte bli rammet av streik:
Bedriftene som er omfattet av dette første streikeuttaket vil bli kontaktet av NHO Mat og Drikke direkte med mer informasjon.
Vi oppfordrer alle bedrifter til å lese mer på Arbinn hvor du finner veiledning om hvordan din bedrift bør forberede seg frem til mekling. og vår veileder "Streik – skritt for skritt".
Den 31. mars 2025 ble NHO og LO enige etter forhandlinger hos riksmekleren. Oppgjøret ble formelt vedtatt 30. april 2025. Lokale lønnsoppgjør kan iverksettes.
Rammen for oppgjøret 2025 anslår en årslønnsvekst på 4,4 prosent og består av følgende elementer:
Ifølge Riksmeklerens møtebok fordeler elementene seg slik:
En gjennomsnittlig industriarbeiderlønn er på 606.625,50 kr, dvs. en timelønn på kroner 311,09 (gjennomsnitt i 2024). For NHO Mat og Drikkes medlemsbedrifter er det kun tilleggene i møtebokens pkt. 1 og evt. pkt. 2 som er aktuelle.
Her finner du Riksmeklers møtebok/protokoll av 21. mars 2025 fra oppgjøret med LO
Her finner du Riksmeklers møtebok av 21. mars 2025 fra oppgjøret med YS
Overenskomst nr 133 har et lønnsnivå som ligger under 90 prosent av industrisnittet og skal derfor betale et særskilt tillegg på kroner 2,- pr time. Bedriftene som er omfattet av disse overenskomstene skal altså betale totalt kr 7,- pr time.
Minstelønnssatsen i alle NHO Mat og Drikkes overenskomster med NNN er oppregulert med kr 9,81. Den nye minstelønnssats er nå kr 225,96 pr time.
Alle tillegg gis med virkning fra 1. april 2025.
Nøkkeltall for baker- og konditorfagene fra 1. april 2025 kan du laste ned her
Forhandlingene var mellom NHO Mat og Drikke og Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN).
I tillegg til å bli enige om blant annet utvalgsarbeid om etter- og videreutdanning ble partene enige om følgende punkter:
Som nedfelt i Overenskomsten for Baker- og konditorfagene § 12 reguleres nattilleggene med 25 % av det generelle tillegget (opp kr. 1,75) til:
Baker- og konditoroverenskomstens nøkkeltall for 2024
Forhandlingsresultatet ble godkjent i uravstemning 31. mai 2024 og lokale lønnsforhandlinger kan starte.
Enighetsprotokollen kan du lese her: Enighetsprotokoll 133 Baker- og konditoroverenskomsten.pdf
Du finner tariffavtalen for bakere og konditorer hos Lovdata
Odd-Eirik Henjesand, Nærbakst
Per Ole Thorsen, Bakehuset AS
Heidi Müller, Bakeverket
Odd Håvard Larsen, Mesterbakeren
Gunnar Bakke, BKLF
Marit Sørløkken, Lantmännen Unibake
Gi oss gjerne en kommentar i tillegg - hvordan kan vi forbedre oss?
