Etterlyser mer kunnskap og bedre tiltak mot matsvinn

NHO Mat og Drikke deltok mandag 12. mai 2025 på høringen om regjeringens klimamelding, særlig knyttet til kapittel 10 i meldingen som dreier seg om fremtidens matsystem.

NHO Mat og Drikke påpekte i sitt innlegg at de nye norske kostrådene, som omtales som et klimatiltak i meldingen, er basert på helseeffekter. Selv om bærekraft inngår i den faglige utredningen som kostrådene bygger på, er også dette et svakt kunnskapsgrunnlag for samlet å vurdere hva som er et bærekraftig kosthold – særlig for norske forhold.

-Når det gjelder matsvinn, støtter NHO Mat og Drikke målet om reduksjon, men vi mener at matsvinnloven er for overordnet og rammepreget til at vi kunne stille oss bak forslaget. Matsvinnloven retter seg mot matindustrien og dagligvarehandelen og vil ikke vil treffe hoveddelen av matsvinnet, som skjer i husholdningene. NHO Mat og Drikke mener et bredere sett av tiltak, inkludert informasjonskampanjer og styrking av bransjeavtalen, må til for å nå reduksjonsmålene. Dette er i tråd med anbefalingene fra Matsvinnutvalget, sier Terje Sletnes, direktør for politikk og analyse i NHO Mat og Drikke..

NHO Mat og Drikke er også kritisk til å trekke konklusjoner om merkeordninger for bærekraft basert på det pågående forskningsprosjektet NewTools, som løftes frem i meldingen. - Det er mange dimensjoner ved merking av matvarer som ikke er berørt i dette forskningsprosjektet. Derfor er det behov for mer forskning og grundige konsekvensutredninger før slike tiltak vurderes, sier Sletnes.

NHO Mat og Drikke benyttet også anledning til å oppfordre Stortinget til å styrke Norges innsats i EØS-arbeidet. - Særlig viktig for regelverksutviklingen innenfor mat og drikke, er det viktig at Mattilsynet har nødvendige ressurser og kompetanse. Det er nødvendig for å ivareta norske interesser tidlig i EU-prosessene og senere rask og god implementering av regelverk i Norge, avslutter Sletnes.

Du kan lese hele høringssvaret til NHO Mat og Drikke her.