Akrylamid: Mulige endringer av referanseverdier og innføring av grenseverdier

Status og bakgrunn

Som del av dette arbeidet har det i 2026 blitt gjennomført flere diskusjoner mellom EU-kommisjonen og medlemsstatene om referanseverdiene (også kjent som benchmark levels eller BML), mulig innføring av grenseverdier (maximum levels eller ML) og risikoreduserende tiltak (mitigation measures).
EU-kommisjonen har nå sendt ut en henvendelse til vår europeiske paraplyorganisasjon FoodDrinkEurope og flere europeiske interesseorganisasjoner.

Kommisjonen har kommet med disse forslagene:

• Forslag om nye og strengere referanseverdier for de fleste produktkategorier
• Innføring av grenseverdier for noen utvalgte produktkategorier
• Oppdatering av risikoreduserende tiltak

Mulige endringer for noen produktkategorier

For produktkategorier som f.eks. potetchips, kjeks, knekkebrød, frokostblandinger og kaffe foreslår EU Kommisjonen at det innføres grenseverdier i tillegg til dagens referanseverdier.
For produktkategorier som f.eks. fruktchips, grønnsakschips, oliven, stekt løk og kakaopulver foreslår EU Kommisjonen at det nå skal innføres referanseverdier. 

Neste steg i prosessen

EU-kommisjonen ønsker tilbakemelding på de foreslåtte tiltakene innen 2. oktober. Dersom du har synspunkter og innspill ber vi deg om å kontakte oss innen midten av september.