Reduserte matsvinnet med 24 prosent

Tallene ble presentert på Matvetts store kutt matsvinn konferanse i november.

Siden 2015 er matsvinnet redusert for samtlige varegrupper som er inkludert i matindustrien, unntatt drikkevarer og meierivarer. Matsvinnet for rapporterende bedrifter i matindustrien i 2024 var 41 900 tonn, noe som tilsvarer et økonomisk tap på ca. 1,9 milliarder kroner og et klimaavtrykk på 134 500 tonn CO2-ekv, som er en reduksjon på 33 prosent, mens det økonomiske tapet er redusert med 30 prosent siden 2015.

- Det er gledelig å se at bransjeavtalen for reduksjon av matsvinn gir resultater. Deler av matindustrien ligger meget godt an – kjøttvarer har hatt en reduksjon på hele 62,5 prosent siden 2015. Ost følger hakk i hæl med 62 prosent, og frossen frukt og grønt har hatt en nedgang i matsvinnet på 44 prosent. Dette er tall som burde inspirere også aktører som representerer andre varegrupper til å gi det lille ekstra for å nå delmålet på 30 prosent innen 2025 og hovedmålet på 50 prosent reduksjon innen 2030, sier Petter Haas Brubakk, administrerende direktør i NHO Mat og Drikke. 

To priser til medlemsbedrifter i NHO Mat og Drikke

I tillegg til nye tall, ble det også delt ut priser til bedrifter som jobber systematisk med å redusere matsvinnet. I år ble Grønne Folk kåret til årets matredder for sitt arbeid med å bruke annensorterte råvarer i sine ferdige produkter. Årets matrederpris deles ut av Q-meieriene. 

For første gang ble også årets Matvett-bedrift kåret. Prisen skal hedre de som får til mest, både hos seg selv og i samarbeid med andre. I år var det Mills som fikk denne hedersprise.

Les mer om konferansen og juryens begrunnelse her

På Matvett sine nettsider finner du oversikt over funnene i alle bransjer og egne faktaark pr bransje

Merk at resultatene for matindustrien presentert i denne rapporten er tall fra rapporterende bedrifter og er ikke oppskalert til nasjonal statistikk, som ble inkludert i 2022-rapporten, og som da var på 22 prosent per innbygger og som inngår i den samlede reduksjonen på 24 % totalt. (Stensgård 2023). De rapporterende tallene kan variere fra år til år som følge av retrospektive oppdateringer fra bedriftene, eller fordi nye bedrifter begynner å registrere matsvinn. Som følge av de oppdaterte tallene er det en endring sammenlignet med fjorårets rapport, (Plataniti, 2024).