Hvordan redusere matsvinn med riktig fastsetting av holdbarhet?

Nofima, NIBIO og Matvett inviterer bransjeaktører til workshop for å diskutere interessante funn fra kartleggingsprosjektet "FastHold - fastsettelse av holdbarhet og betydning for matsvinn", og for å avklare hvilke behov bedriftene har for mer kunnskap og veiledning i et mulig nytt forskningsprosjekt om temaet.

Formålet med workshopen er å:

• Dele og diskutere funn og resultater fra undersøkelser om utfordringer ved fastsettelse av holdbarhetsdato
• Dele og diskutere resultater fra kartlegging av dagens veiledning til regelverket fra ulike mattilsyn i Norden
• Orientere om hvordan kommende forskrift under matsvinnloven vil påvirke arbeidet med fastsettelse av holdbarhet
• Orientering om en ny datomerkingskoalisjon i Norden
•  Diskutere mulige temaer for et mulig nytt forskningsprosjekt om holdbarhet

Praktisk informasjon:
Dato: 28. april
Sted: Næringslivets hus, Majorstuen i Oslo
Tidspunkt: 12.30-14.30, lett lunsj serveres fra kl. 12.00