Foto: Shutterstock
NHO Mat og Drikke arbeider for å sikre våre medlemmer tilgang på rett kompetanse og legge til rette for systematisk kompetanseutvikling av medarbeidere i bedriftene. Gjennom samarbeid med utdanningstilbydere og myndigheter er NHO Mat og Drikke er en aktiv part i utviklingen av norsk utdanningspolitikk og fremtidens utdanningssystem.
Et av hovedpunktene i dette innspillet er at antall fagskoleplasser må dobles fra dagens nivå på 15000.
NHO Mat og Drikke arbeider for at den 10-årige grunnskolen skal gi et godt grunnlag enten elevene vil velge en fagutdanning eller en lengere utdanning. Vi er særlig opptatt av at de praktiske og estetiske fagene blir ivaretatt. Fagene Mat og Helse og Håndverksfagene får ikke tilstrekkelig fokus i skolen i dag. Det er bekymringsverdig både fordi fagene er viktige i seg selv, og som arena for samhandling og innlæring av andre fag, som for eksempel matematikk.
Over 80 prosent av medlemmene i NHO Mat og Drikke har behov for fagarbeidere. NHO Mat og Drikke er involvert i utviklingen av fremtidens fag- og yrkesopplæring. Vi er formell part i flere Faglige råd, og engasjerer oss i de utviklingsprosjekter og høringer som er relevante. Gjennom påvirkning av NHOs felles utdanningspolitikk øker vi muligheten for gjennomslag i saker som angår flere bransjer. Ett eksempel på dette er arbeidet med å få på plass en god, nasjonal ordning for godkjenning av utenlandske fagbrev.
Lærerutdanningene, samt kvalitet og relevans i universitet- og høyskoleutdanningene som våre bransjer rekrutterer direkte fra, er et prioritert arbeidsområde for NHO Mat og Drikke. Det er politisk vedtatt at det skal etableres samarbeidsorganer og utvikles lokale strategier for samarbeid med arbeids- og næringsliv ved alle høyere utdanningsinstitusjoner. NHO Mat og Drikke samarbeider med blant annet NMBU og NTNU, og har også en representant i Nasjonalt råd for økonomisk-administrativ utdanning.
I disse dager gjøres det filmopptak i flere av medlemsbedriftene i NHO Mat og Drikke. Dette for å vise frem restaurant- og matfagene i praksis. Filmene er et sentralt verktøy i rekrutteringen til bransjen.
Utdanningsdirektoratet har lyttet til Gartnerforbundet og arbeidslivets parter i Faglig råd Naturbruk og forserer nå høringen på den nye gartnerfagutdanningen.
Opplæring i hvordan man setter sammen et godt og næringsriktig kosthold begynner med barna. Over 40 nye læreplaner for grunnskolen og videregående skole er nå fastsatt, og skal tas i bruk fra skolestart neste høst. Læreplanen i faget mat og helse er en av disse, og NHO Mat og Drikke har fulgt arbeidet med den nye læreplanen.
Gi oss gjerne en kommentar i tillegg - hvordan kan vi forbedre oss?
